Mâncare de gutui cu carne de porc
Mâncare de gutui cu carne de porc
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se spală, se curăță de coajă și se scot sâmburii gutuilor. Se vor tăia felii nu prea groase și se vor pune la rumenit în 100 grame unt încins. Într-o cratiță cu 100 grame de unt se pune carnea tăiată cubulețe pentru a se rumeni, a capăta o culoare aurie.
- 2
Se va scoate carnea într-o farfurie și în untul unde s-au prăjit carnea se adaugă o lingură de făină, se amestecă din plin pentru omogenizare.
- 3
Gutuile se pun în cratița cu rântașul de făină, se adaugă carnea peste și apă.
- 4
Într-o tigaie se adaugă cele 7 linguri de zahăr pentru a se topi, carameliza. Se stinge cu 2 polonice din sosul de la gutui și carne și cele 50 ml de vin sec. Caramelul lichid se pune peste gutui și se amestecă.
- 5
Se sărează și piperează după gust.
- 6
Se adaugă într-o tavă cu capac mâncarea de gutui și se lasă la scăzut (nu prea mult) la cuptor pentru 30 minute.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii