Se pune pasărea tăiată la fiert și se aruncă prima apă. Se pune iarăși la fiert și se adaugă zarzavaturile tăiate, se lasă la fiert. Când pasărea este fiartă se adaugă cartofii tăiați cubulețe. Când sunt aproape fierți cartofii se adaugă roșiile la sticlă și apoi fideaua. Când fideaua este fiartă se pune zeama de varză și se lasă 5 min. Se stinge focul și se pun ouăle bătute și pătrunjel.