Gulyás

Name: Gulyás
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g carne de vită (porc); 1 buc țelină mică; 1 buc morcov mare; 2 bucăți pătrunjel; 4-5 buc cartofi; 3-4 căței usturoi; 1 buc ou; 4 linguri făină; după gust sare și piper; 5 linguri ulei; 1 buc ceapă; 2 linguri boia dulce

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 timp de preparare 1,10 minute

Citește mai mult

Gulyás

Gabi Nicolaie-csudor @cook_19014246

Tárgu Secuiesc

Timp de pregătire 15 timp de preparare 1,10 minute

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

6 porții

500 gcarne de vită (porc)
1 bucțelină mică
1 bucmorcov mare
2 bucățipătrunjel
4-5 buccartofi
3-4 cățeiusturoi
1 bucou
4 lingurifăină
după gustsare și piper
5 linguriulei
1 bucceapă
2 linguriboia dulce

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Se taie mărunt carnea.
2

Se pune la foc mediu timp de 15 minute.
3

Se amestecă morcovul, ceapa, țelina, pătrunjelul și se călesc încă 10 minute.
4

Se pun și cartofi, usturoiul, 2 linguri de boia dulce, sare și piper după gust și se adaugă apă caldă 2 litri și se fierbe 30-35 minute.
5

Pentru găluște de făina trebuie 1 ou mare de casă și 4-5 linguri de făină, puțină sare și se pune în supă cu lingurița (câte jumătate de linguriță) și se fierbe încă 5 minute.
6

Poftă bună.