Prăjitură cu nucă de cocos

Name: Prăjitură cu nucă de cocos
Yield: o tavă
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc albușuri; 4 linguri zahăr; 2 linguri făină; 5 linguri nucă de cocos; 1/2 praf copt; 4 buc gălbenușuri; 125 gr mascarpone; 5 linguri zahăr pudră; 2 linguri capucino; 2 linguri nucă de cocos; 50 gr unt; după necesitate aproximativ 20 biscuiți petit; 200 ml lapte; 2 linguri zahăr; 2 linguri capucino; 100 ml frișcă; 125 gr ciocolată cu lapte

Diana M.😊 @cook_19194996

Prăjitură cu nucă de cocos

Diana M.😊 @cook_19194996

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

o tavă

Blat
4 bucalbușuri
4 lingurizahăr
2 lingurifăină
5 lingurinucă de cocos
1/2 prafcopt
Crema
4 bucgălbenușuri
125 grmascarpone
5 lingurizahăr pudră
2 linguricapucino
2 lingurinucă de cocos
50 grunt
Mai avem nevoie:
după necesitateaproximativ 20 biscuiți petit
200 mllapte
2 lingurizahăr
2 linguricapucino
100 mlfrișcă
125 grciocolată cu lapte

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Pentru blat mixăm albușurile cu zahărul până își dublează volumul apoi adăugăm făina cu praful de copt și mai mixăm puțin apoi adăugăm nuca de cocos. Coacem blatul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 15 min sau până trece testul cu scobitoarea.
2

Pentru crema mixăm gălbenușurile cu zahărul până își dublează volumul apoi adăugăm mascarponele cu nuca de cocos și capucino. Încorporăm și untul apoi lăsăm crema la rece.
3

Laptele îl amestecăm cu zahărul și capucino și îl încălzim. Frișca o încălzim și adăugăm ciocolata și amestecăm până se topește.
4

Peste blatul răcit adăugăm crema iar peste adăugăm un strat de biscuiți însiropați în siropul de lapte. Peste biscuiți adăugăm glazura pe care o nivelăm bine. Ornăm prăjitura cu nucă de cocos și lăsăm la rece pentru 2 ore.