Budincă de quinoa cu broccoli și morcov
Cine mă urmărește pe instagram știe ca e o rețetă pentru prichindei 😊 însă vă pot spune ca mi-a rămas și mie pentru micul dejun și a fost delicioasă.
Noi am servit-o la cină, dar o putem oferi micuților la oricare din mese fiind bogată în substanțe nutritive.
Budincă de quinoa cu broccoli și morcov
Cine mă urmărește pe instagram știe ca e o rețetă pentru prichindei 😊 însă vă pot spune ca mi-a rămas și mie pentru micul dejun și a fost delicioasă.
Noi am servit-o la cină, dar o putem oferi micuților la oricare din mese fiind bogată în substanțe nutritive.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm quinoa sub jet de apă și o lăsăm la hidratat 2 ore în apă cu 1-2 lingurițe de zeamă de lămâie. Punem quinoa la fiert pentru 15 - 20 de minute, până când boabele se umflă și se desfac. După ce s-a fiert o lăsăm la scurs și la răcit puțin.
- 2
Gătim legumele la aburi sau le putem fierbe. Odată fierte le lăsăm la răcit apoi le zdrobim cu o furculiță.
- 3
Într-un bol batem ouăle, adăugăm legumele, quinoa, făina, cașcavalul dat prin razătoare și mixăm până încorporăm bine toate ingredientele.
- 4
Punem compoziția în forme și le introducem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 20 de minute. Eu am ales să o coc în forme de brioșe și mi-au ieșit 7 bucăți de această dimensiune. Puteți folosi orice altă formă pentru coacere 😊 Dacă vreți o cantitate mai mică puteți înjumătăți ingredientele.
- 5
Poftă bună 🤗
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii