Prima data prăjim aripioarele. Scoatem aripioarele și punem la prăjit ceapa și ardeiul tăiate felii. Adăugăm bulionul și ardeiul iute tăiat și acesta felii. Condimentăm cu sare și piper, adăugăm două căni de apă și punem capacul. Când dă în clocot adăugăm cartofii tăiați cubulețe și câteva măsline. Lăsăm la fiert până scade apa. Se adaugă la final pătrunjel tăiat.