Aripioare și ciocănele de pui la cuptor cu sos barbeque

Name: Aripioare și ciocănele de pui la cuptor cu sos barbeque
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 800-1000 g aripioare de pui; 800-1000 g ciocănele de pui; 2 linguri usturoi praf; 1 lingură mărar praf; 1 lingură pătrunjel praf; 1 lingură piper negru; 1 lingură Delicat de legume; 1 linguriță sare; 2 linguri miere; 4 linguri ketchup dulce / (picant după gust); 1 lingură muștar clasic; 1 linguriță ulei; Opțional:; 2 linguri smântâna dulce; 1 lingură sos de soia

alex @cook_19382764

Aripioare și ciocănele de pui la cuptor cu sos barbeque

alex @cook_19382764

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

8 porții

800-1000 garipioare de pui
800-1000 gciocănele de pui
Condimente
2 linguriusturoi praf
1 lingurămărar praf
1 lingurăpătrunjel praf
1 lingurăpiper negru
1 lingurăDelicat de legume
1 lingurițăsare
Sos
2 lingurimiere
4 linguriketchup dulce / (picant după gust)
1 lingurămuștar clasic
1 lingurițăulei
Opțional:
2 lingurismântâna dulce
1 lingurăsos de soia

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Tăiem capetele de la aripioarele de pui.
2

Spălam bine carnea și o așezăm în vasul ceramic după care o condimentăm pe ambele părți.
3

Stropim carnea cu puțin ulei și adăugăm apa cât să acopere jumătate din carne.
4

Acoperim vasul cu folie de aluminiu și o dăm la cuptor pe treapta din mijloc (pe înălțime) la 220° grade C, timp de 45 minute.
5

După 30 minute scoate folia de aluminiu și întoarcem carnea, și lăsăm în continuare la cuptor pentru încă 15-20 min să scadă apa până ajunge la jumătate de centimetru adancime.
6

Scoatem tava din cuptor și ungem carnea pe on parte cu sos-ul și adăugăm o lingură de sos în restul de apă amestecând în toată tava.
7

Se da încă 15-20 minute la cuptor pe tava de jos.
8

Se verifică dacă este gata sosul final trăgând cu o lingură pe fundul tăvii. Dacă golul din sos nu se umple este gata.
9

Rezultatul final