Creier de porc cu ceapă și ouă
De câte ori aud de creier, îmi amintesc cu mare drag viața la țară.....viața la țară de Crăciun, tăierea porcului. Abia asteptam să se taie porcul, să vad creierii pe farfurie ca bunica să îi poată pregăti. O bunătate, iubesc aceasta mâncare banală. Super gustoasă 😋
Creier de porc cu ceapă și ouă
De câte ori aud de creier, îmi amintesc cu mare drag viața la țară.....viața la țară de Crăciun, tăierea porcului. Abia asteptam să se taie porcul, să vad creierii pe farfurie ca bunica să îi poată pregăti. O bunătate, iubesc aceasta mâncare banală. Super gustoasă 😋
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Creierii de porc se spală bine în apă rece. După ce i-am spălat bine și am îndepărtat firicelele de sânge și posibilele oase se pun într-o sită la scurs.
- 2
Curățăm, spălăm și tăiem ceapă julienne. O frecăm bine cu sare. Într-o tigaie punem uleiul la încins. Adăugăm ceapă frecat bine cu sare și lăsăm până ea se i moale bine. Adăugăm creierii spălați bine și scurși de apa, sare și piper. Amestecăm ușor in tigaie. Într-un bol batem ouăle cu puțină sare după care le punem în tigaie peste ceapă și creieri. Adăugăm pătrunjel și amestecăm ușor.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii