Chiftele de cartofi

Name: Chiftele de cartofi
Cuisine: Românești
Ingredients: 5-6 buc cartofi medii; 2 buc ouă; 2 buc cepe; 4-5 căței usturoi; după gust sare, piper; 5-6 linguri făină albă; după gust Pătrunjel verde; după necesitate Ulei pentru prăjit

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Chiftele de cartofi

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

5-6 buccartofi medii
2 bucouă
2 buccepe
4-5 cățeiusturoi
după gustsare, piper
5-6 lingurifăină albă
după gustPătrunjel verde
după necesitateUlei pentru prăjit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Se fierb cartofii în coajă. Se curăță și se dau prin răzatoare.
2

Ceapa se călește în puțin ulei și se adaugă peste cartofi.
3

Adăugăm oul, pătrunjelul tocat și usturoiul pisat, condimentăm după gust, apoi formăm chifteluțe, le tăvălim prin făină și le punem la prăjit în uleiul încins. La modelarea chiftelelor recomand să ungeți mâinile cu puțin ulei ca să evitati să se lipească. Poftă bună!