Pentru început pregătim crema. Tăiem ciocolata bucățele și apoi o punem într-un vas pentru microunde și o topim.

Punem smântâna într-un vas și o mixăm până devine frișcă. Când frișca e consistența punem mascarpone, ciocolata topită și cacaua și continuăm să mixăm. Când crema e gata o punem la frigider.

Între timp pregătim cafeaua și laptele. Într-o farfurie le amestecăm pentru ca apoi se înmoaie biscuiții.

Desfacem confecția de biscuiți și îi pregătim pe masa de lucru doi câte doi perechi.

Scoatem crema din frigider.

Cu ajutorul unui cuțit începem să umplem cu crema biscuiții. Îi unim doi câte doi.

Pregătim o farfurire pe care vrem să pregătim tortul și începem să aranjăm biscuiții.

Perechile de biscuiți se pun pe farfurie începând din mijloc și îi punem în sir indian. Prima îi trecem prin lapte și cafea, iar apoi îi dăm cu cremă și între ei pentru a se lipi.

După ce am format șirul indian începem să punem biscuiții pe părți trecând prin lapte și continuând să îi lipim cu crema. Încercăm să formăm un cerc. Dar tortul poate fi și un pătrat cum ne vine mai ușor.

Când am terminat de pozitionat biscuiții terminăm de acoperit cu cremă tot tortul.