Lemon curd cheesecake 🍋
Dacă viața iți oferă lamâi 🍋fă un cheesecake 😂
Lemon curd cheesecake 🍋
Dacă viața iți oferă lamâi 🍋fă un cheesecake 😂
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Începeți cu lemon curdul, spălați foarte bine lămâia, răzăliți coaja, stoarceți zeama și amestecați cu zahărul, fierbeți pe aburi până se topește, strecurați compoziția adăugați untul și fierbeți in continuare până se topește și acela,
- 2
- 3
Luați de pe aburi lăsați la răcit, când a ajuns la temperatura camerei adăugați oul bătut și amestecați foarte bine, fierbeți din nou compoziția pe aburi până se îngroasă și va arăta cam așa, lăsați să se răceasca, după răcire se va ingroșa și va fii mai consistentă.
- 4
Pentru blat se macină biscuiții se amescă bine cu untul topit și se pun întro tavă de tort cu diametrul de 26-28 cm se apasă bine și se pune in frigider până pregătim crema
- 5
Amestecăm crema de brânză, iaurtul, zahărul, lichiorul, zeama de lămâie, coaja răzălită (puteți adăuga și coaja rămasă de la lemon curd) vanilia.
- 6
Adăugăm apoi frișca bătută, gelatina hidratată și incălzită și omogezizăm bine compoziția.
- 7
Turnăm peste baza de biscuiți și cu o lingura punem deasupra crema de lămâie lemon curd amestecăm un pic deasupra să se amestece cu crema sau o putem lăsa doar deasupra cremei lăsăm prăjitura la rece până se intărește crema
- 8
Treceți un cuțit subțire pe pereții formei scoateți din formă și decorați după preferință cu lămâie, frunze de mentă sau cu lemon curd
- 9
Enjoy 😉! Poftă bună ! 🍋🍰🍽
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii