Baghete de casă
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru aluat am amestecat drojdia cu 300 ml de apă și cu zahărul.
Când s-a omogenizat, am adăugat restul de apă și făina. Am amestecat totul bine, am adăugat în final și sarea. Aluatul l-am frământat 20 minute cu mâna, trebuie frământat bine. Am lăsat aluatul la dospit în jur de o oră la loc călduț acoperit cu un prosop. - 2
Aluatul l-am răsturnat pe o suprafața unsă cu puțin ulei și l-am impartit în 6 părți egale. Am impaturat patratul în două și l-am intins din nou usurel cu mâinile, cu degetele, am format treptat baghetele prin același procedeu de impaturite pe lung și am dat forma rotundă baghetei și le-am pus câte 3 în tavă după care le-am încrestat cu un cuțit. Baghetele se presară cu făina cernută printr-o sita mică și pe urma cu griș.
- 3
Se coc la 200°C 45-50 min. Înainte de a pune baghetele la cuptor am pus o tava cu apa fiartă pentru a forma aburi și deasupra tava cu baghete la copt.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Baghete de casă Baghete de casă
Acestă rețetă o fac des. Aparține unei persoane minunate o gospodina de nota 10. Se numește Daniela Angelica Bloju.
-
-
-
-
Baghete de casă Baghete de casă
Am făcut acestă rețetă de la o doamnă tare drăguță care ma inspiră mult. Daniela Angelica Bloju se numește și îi mulțumesc frumos pentru tot ajutorul care mi l-a oferit atunci când am avut nevoie. -
Covrigi de casă Covrigi de casă
Recunosc nu e rețeta mea e luată de pe internet in familia mea nimeni nu făcea covrigi dar am avut pofta și m-am gândit să fac
-
Focaccia pugliese Focaccia pugliese
Este nemaipomenită. Cu puțină răbdare iese o focaccia super.
-
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii