Se fierb pastele și se scurg de apă (nu se aruncă toată apa, se păstrează circa 100 ml). Alături, în puțin ulei se călesc legumele (roșiile, ardei, dovlecei, ciupercile, usturoiul); după ce s-au călit bine se adaugă și sosul de roșii și cel de spanac de la Barilla.