Ciorbă de miel

Name: Ciorbă de miel
Cuisine: Românești
Ingredients: după necesitate carne miel; după necesitate ceapa; după necesitate morcov; după necesitate ardei gras; după necesitate roșii; după necesitate borș (de casă); după necesitate pătrunjel; după necesitate fidea

Camelia Bunea @camelia

Nu este pe placul meu ,dar ducându-mă la socrii în vizită am zis să le fac ceva pe placul lor.

Citește mai mult

Ciorbă de miel

Camelia Bunea @camelia

Nu este pe placul meu ,dar ducându-mă la socrii în vizită am zis să le fac ceva pe placul lor.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1,30 (de) minut

după necesitatecarne miel
după necesitateceapa
după necesitatemorcov
după necesitateardei gras
după necesitateroșii
după necesitateborș (de casă)
după necesitatepătrunjel
după necesitatefidea

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1,30 (de) minut

1

Se spală bine carnea de miel și se pune la fiert. Eu prefer dezosată, Așa că atunci când este aproape fiartă o scot și o dezosez.
2

Când apa începe să fiarbă adăugăm legumele, ceapa și morcovul, mai târziu un pic și ardeiul gras. Între timp dau roșiile prin răzătoare și le pun puțin la călit împreună cu o lingură de morcov răzuit. Când legumele sunt fierte adăugăm roșiile și lăsăm la fiert. Punem fideaua și borșul. Eu la 4 litri de apă am pus 1 litru și jumătate de borș.
3

La final potrivim de sare. Stingem focul și punem ouă bătute și pătrunjel tocat.