Se verifică perișoarele și când sunt fierte, se adaugă sucul de roșii, borșul sau zeama de lămâie pentru acrit sau se lasă supa dulce, după preferință.

 Se lasă să dea câteva clocote, se gusta, se potrivește gustul cu sare și piper.
Se stinge focul. Nu radeti, e foarte important! 😀
Se taie verdeața și se pune deasupra la ciorba.
Se acoperă cu un capac și se lasă să se infuzeze aromele, să se răcorească puțin, cam 15 minute.
Se servește cu multă poftă, cu sau fără smântâna. Nu uitați un ardei iute.