Puneți apa la fiert, tranșati găina, curățati ceapa și o spălați; la fel și morcovii. Pulpele și pieptul le punem la fiert iar restul dăm deoparte și oprim pentru supă. Ceapa o punem după 20 minute ce a fiert carnea și am adunat spuma. Morcovii îi feliați și îi puneți la fiert.

Orezul îl spălați și îl lăsați 15 minute încă în apă apoi îl scurgeți și puneți peste carne și uleiul. Lăsați la fiert la foc mediu până când orezul este gata. Adăugați și vegeta, sare și piper după gust.