Gogoșarii și ardeii capia se coc se presară sare peste ei se acoperă și Îl lăsăm câteva minute după care îi curățăm și îi lăsăm să se scurgă bine apoi îi dăm pe mașina de tocat cu sita mare.

Ceapa și morcovii îi fierbem puțin apoi le dăm pe mașina de tocat

Încingem uleiul punem întâi ceapa și morcovi apoi punem și gogoșarii și capia potrivim de sare și piper adăugăm și bulionul și foile de dafin și lăsăm să fiarbă la foc domol amestecând să nu se prindă. La urmă adăugăm și fasolea fiartă și amestecăm cu grijă, când iasă uleiu la suprafață este gata.

O punem în borcanele curate și o fierbem în dunți (baie de aburi) 20 de minute de când începe să fiarbă. Lăsăm borcanele acoperite cu o pătură până a două zi.