Tocăniță de vițel cu cartofi
O alta rețetă din categoria "antirisipa". Cum nimeni din familie nu se dă peste cap după carnea și legumele fierte din supă, le-am refolosit la o tocănița apreciată de toți!
Tocăniță de vițel cu cartofi
O alta rețetă din categoria "antirisipa". Cum nimeni din familie nu se dă peste cap după carnea și legumele fierte din supă, le-am refolosit la o tocănița apreciată de toți!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Carnea o fierbem câteva ore bune, la foc mic, luând spuma de câte ori e nevoie, și când e aproape fiartă adăugăm și cartofii întregi și restul de legume(ce folosiți voi de obicei la supa, morcov, țelină, ceapa etc..),apoi le scoatem și le păstrăm la cald.
- 2
Feliem usturoiul și ceapa, o tăiem julienne și le călim în puțin ulei până se înmoaie, apoi adăugăm ardeiul fâșii, și apoi morcovii(unul răzuit și unul feliat subțire). Călim totul până se înmoaie legumele.
- 3
Adăugăm carnea tăiată cubulețe, roșiile în bulion tocate, supa și condimentăm cu sare și piper după gust.
- 4
Adaugăm roșiile cherry întregi, cartofi fierți tăiați bucăți mari și lăsăm totul la foc mic, sub capac vreo 15-20 minute, cât să se îmbine aromele și să se indroasa sosul. NU Amestecați CU LINGURA, SCUTURAȚI OALA CU TOTUL, SĂ NU ZDROBIȚI CARTOFII. La final adăugăm verdeața tocată.
- 5
Poftă bună!!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii