Se fierbe carnea de pui sau de găină până când se fierbe bine iar apa devine de o culoare gălbuie.

Se strecoară atât carnea cât și apa. Lichidul se pune din nou la foc, se adaugă carnea, morcovii și păstârnacul și se lasă până dau în clocot.

Tăiețeii (sau pastele pentru supă) se adaugă cu câteva minute înainte de a se lua de pe foc. Poftă bună!