Se frământă aluatul și se lasă la crescut în frigider acoperit cu țiplă alimentară. E suficient pentru trei tăvi de 28 cm; deci se împarte în trei și se întind cu sucitorul, se așează în tava cu hârtie de copt sau o tava unsă cu unt, se înțeapă aluatul cu furculița, se întinde sosul, apoi oregano, cașcavalul, ciupercile, ardeii și măslinele. se coace la 250°C până se rumenește. Se pot adăuga după dorintă și mezeluri, cârnați, ceapă, roșii, etc. Noua ne place asta simplă cu ciuperci.