Preparare sirop pentru însiropat
6 linguri de zahăr caramelizăm și o stingem cu 250 ml apa. Lăsăm să dea în clocot până se topește zahărul și adăugăm fiola de esența de rom. Lăsăm acest sirop deoparte la răcit.

Praful de budinca împreună cu 5 linguri zahăr o amestecăm bine apoi treptat adăugăm 500 ml lapte rece apoi îl fierbem până se îngroașe. La fel procedăm și cu cealaltă budincă.
Într-o formă de tort detașabilă, tapetată cu folie de împachetat, punem un rând din cozonacul feliat și uns desupra cu dulceață de caise.

Stropim feliile de cozonac cu siropul de zahăr ars, (eu l-am însiropat bine..) apoi am turnat peste cozonac una din budincile fierbinți.

Acoperim cu alte felii de cozonac unse și ele cu dulceața și însiropate și ele, iar deasupra turnăm cealaltă budincă fiebinte. Acoperim cu felii de cozonac unse cu dulceață (dulceața să fie în strat subțire) apoi deasupra turnăm glazura cu gust de lămâie (dar poate să fie și ciocolată sau caramel …) și lăsăm la rece pentru cel puțin 3-4 ore.

După ce a răcit tăiem felii și se  servește cu toping de ciocolata, fructe, frișca