Ciorbă a la grec

Name: Ciorbă a la grec
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc morcovi; 1/2 buc ardei roșu; 1/2 buc țelină; 1 buc ceapă; 2 bucăți pui (undeva la 200 g); 1 strop sare,; 2 cubulețe legume; 3 buc gălbenușuri; 1 strop ulei; 200 g smântână

Mara Giorgia @cook_23165049

Ciorbă a la grec

Mara Giorgia @cook_23165049

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

4 porții

2 bucmorcovi
1/2 bucardei roșu
1/2 bucțelină
1 bucceapă
2 bucățipui (undeva la 200 g)
1 stropsare,
2 cubulețelegume
3 bucgălbenușuri
1 stropulei
200 gsmântână

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

În primul rând se toacă legumele și, împreună cu puiul, se adaugă în oala cu uleiul pentru a se căli
2

Când ceapa începe să își schimbe culoarea, se adaugă apă și se lasă la fiert circa 20 de minute cănd legumele sunt fierte. Se adaugă cubulețele de legume și sarea și se mai lasă circa 10 minute, apoi se stinge focul și se lasă cu capacul pus.
3

Într-un castron se separă ouăle, iar peste gălbenușuri se adaugă smântâna, se amestecă, și cu ajutorul unui polonic sau a unei linguri se adaugă în ciorba, amestecandu-se.
4

Totul este gata! Se poate servi rece, sau caldă, după preferințe. Poftă bună!😊