Spălăm legumele și le curățăm, iar apoi le mărunțim cât să le putem da prin blender.

Punem legumele într-o oală și adăugăm apă aproximativ jumătate de oală și le punem la fiert cu puțină sare.

Când observăm că sunt fierte legumele, stoarcem zeama de pe ele și o păstrăm într-un recipient ca să o folosim pentru omogenizarea supei.

Mixăm legumele cu un blender, iar treptat adăugăm zeama după consistența dorită. Adăugăm sare și piper după gust și mai mixăm încă o dată.

Poftă bună 🍵