Foile de plăcintă le luăm pe fiecare și le mototolim într-o bilă și le lăsăm la uscat câteva ore sau le băgăm la cuptor 10 minute la 200 de grade (aveți grijă să nu se arda). După ce s-au uscat le sfărâmam.

Pregătim și restul ingredientelor. Într-un bol încăpător se mixează ouăle cu zahărul, apoi se adaugă uleiul, iaurtul, esența de vanilie, praful de copt, sucul de la o portocala și se mixează în continuare. Se adaugă în compoziție și stafidele. La sfârșit pe pune câte o mâna din foile de plăcinta sfaramate și se amesteca cu o spatulă până se încorporează toate.

Dacă vi se pare prea moale compoziția puteți pune și 2-3 linguri de făină. Se unge o tavă cu unt sau se tapetează cu foaie de copt și se toarnă toată compoziția în tavă. Pe deasupra se pun felii de portocală, tăiate după preferință. Se introduce la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 45-55 minute.

Între timp se face siropul: se storc portocalele, sucul se pune pe foc împreună cu apa și zahărul 10 minute, după ce luați siropul de pe foc se pune esența.

După ce o scoateți de la cuptor o lăsați 10 minute să se răcească puțin, o porționați și turnați siropul peste prăjitura apoi o lăsati până își trage tot siropul.
Spor la gătit și poftă bună!😊