Salată de boeuf !

Name: Salată de boeuf !
Yield: 3-4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1/2 buc piept de rata fiert; 2 buc morcovi; 1 buc rădăcina pătrunjel; 1 buc rădăcina păstârnac; 1 buc medie de țelina; 1 buc cartof mai mare; 2-3 linguri mazăre fiartă din borcan; 3-4 buc castraveți murați (depinde cât sunt de mari); 1 buc gălbenuș; 1 lingură muștar; după necesitate ulei; după gust sare; după gust piper

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Am folosit legumele și pieptul de rață fierte pentru supă.

Citește mai mult

Salată de boeuf !

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Am folosit legumele și pieptul de rață fierte pentru supă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

3-4 porții

1/2 bucpiept de rata fiert
2 bucmorcovi
1 bucrădăcina pătrunjel
1 bucrădăcina păstârnac
1 bucmedie de țelina
1 buccartof mai mare
2-3 lingurimazăre fiartă din borcan
3-4 buccastraveți murați (depinde cât sunt de mari)
1 bucgălbenuș
1 lingurămuștar
după necesitateulei
după gustsare
după gustpiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Cartoful l-am fiert în coajă separat de supă, în rest toate legumele și carnea au fost din supă. Ca și carne se poate folosi ce aveți sau preferați (de pui, vită)
2

Am tocat totul cubulețe. Am făcut maioneza din gălbenuș, muștar și cam 100-150 ml ulei, nu măsor, în funcție de cantitatea de salată fac și maioneza, și mai depinde și de gusturi, cât de grasă preferă fiecare salata. Am condimentat cu sare și piper, am amestecat maioneza cu restul ingredientelelor și la frigider pentru câteva ore, așa se întrepătrund bine aromele.