Pui în sos barbeque și Cartofi la cuptor
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Puiiul se curăță și se spală foarte bine, se pune o tigaie destul de mare, se pune puțin ulei, se adaugă bucățile de pui, se lasă câteva minute pe o parte și pe alta, se adaugă vinul alb, se asteapta până se evaporă după care se pune usturoiul tocat mărunt, sucul de roșii și sos bbq, se potrivește de sare și piper, se acoperă cu un capac și se să da la foc minim. Din când în când se întoarce pe o parte și pe alta, coptura trebuie să fie destul de lungă și lentă (aproximativ 40-50 min).
- 2
Spre final focul se dă la mare și se termină de rumenit carnea.
Se servește alături de orice tip de garnitură doriți. Să aveți poftă!!!
Eu am servit alături de cartofi la cuptor - 3
Prepararea Cartofilor:
Frecați bine cartofii cu o perie (sau un burete) de sârmă, ca să îndepărtați coaja subțire (ori pur și simplu spălați-i bine de tot);
Tăiați-i apoi în 4 sau în 6 pe lungime (depinde de mărime) și uscați-i cu șervete absorbante
- 4
Preîncălziți cuptorul la 200 ˚C;
Ungeți cu puțin ulei o tavă suficient de mare ca să vă încapă cartofii într-un singur strat;
Puneți cartofii feliați în tavă, asezonați-i cu sare, piper, boia iute și boia dulce, apoi turnați peste ei restul de ulei. - 5
Amestecați bine conținutul tăvii (operația merge făcută chiar cu mâna – dacă nu vreți să vă murdăriți prea tare, folosiți o mănușă de unică folosință) și puneți deasupra cartofilor bine unși crenguțele de cimbru și rozmarin;
Dați tava la cuptor pentru 40 – 50 de minute – în acest timp mai amestecați de 2 – 3 ori cartofii în tavă, ca să se rumenească uniform pe toate părțile.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii