Se freacă gălbenușurile cu zahăr până se deschid la culoare. Se adaugă uleiul și se amestecă bine.

Se încălzește cuptorul la 170 grade C.
Făina, cacao și praful de copt amestecate și se încorporează în compoziție apoi albușurile bătute spuma
se bagă treptat amestecând de jos în sus până se leagă totul.

Se tapetează o tavă cu hârtie de copt în care toarnă compoziția. Se introduce în cuptor 20 minute. Când este gata se lasă în cuptorul stins până se răcește. Într-un bol se ameste bine untul zahărul și brânza.

Se masoara sucul se pune la fiert 400 ml din fiecare în oale diferite, 100 ml din fiecare păstrăm și dizolvăm praful de budinca (sprite-ciocolata neagră și cappy-vanilie). Când fierbe sucul adăugăm praful dizolvat și amestecăm până se îngroașă ca la budinca. Luăm de pe foc punem câte 3 linguri de zahăr în fiecare lasandu-le să se răcească amestecând din când în când.

Blatul se dezlipește de foaia de copt și se pune înapoi în tava păstrând și foaia de copt sub el (va fi nevoie ca să nu curgă gelatina pe margini). Se pune peste brânza apoi gelatina călduță (între arome se poate pune un liniar improvizat din folie de aluminiu să nu se amestece între ele) Se tine la frigider 3 ore până se întărește gelatina. După ce s-a întărit se poate scoate cu grijă din tava și se așează pe o tava întinsă, se poate portiona și servi sau se introduce înapoi în frigider.

Spor la gătit și poftă bună!😊❤️