Mazăre cu smântână și usturoi

Name: Mazăre cu smântână și usturoi
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 g mazăre; 1/2 buc ceapă tăiată mărunt; 2-3 căței usturoi tăiați mărunt; 1 lingură ulei măsline; 25 g unt; 100 g smântână; 1/2 lingură făină; După gust sare, piper; după necesitate opțional mărar

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Mazăre cu smântână și usturoi

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 porție

200 gmazăre
1/2 bucceapă tăiată mărunt
2-3 cățeiusturoi tăiați mărunt
1 lingurăulei măsline
25 gunt
100 gsmântână
1/2 lingurăfăină
După gustsare, piper
după necesitateopțional mărar

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Preparăm mazăreea conform instrucțiunilor de pe ambalaj (eu am avut mazăre congelată).
2

Separat punem într-o tigaie la călit ceapa cu usturoiul și cu uleiul de măsline și cu aproximativ 50ml apă. Lăsăm pe foc până când rămâne puțină apă.
3

Adăugăm untul și amestecăm până se topește, apoi punem smântâna și din nou amestecăm până se topește.
4

Integrăm și făina și amestecăm bine cu un tel. Lăsăm pe foc aproximativ 1 minut, amestecând continuu.
5

Peste sosul obținut, punem mazărea scursă, sarea, piperul și presărăm mărarul.
6

Rețetă preluată de pe site-ul flaveur. ro