Ciorbă de spanac (rețeta de post)
Această rețetă este o adaptare a rețetei de ciorbă de spanac mănăstirească.
Ciorbă de spanac (rețeta de post)
Această rețetă este o adaptare a rețetei de ciorbă de spanac mănăstirească.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se spală spanacul și se pune la fiert.
- 2
Se lasă să fiarbă 15 minute din momentul în care apa începe să fiarbă.
- 3
Spanacul se scurge și se taie mărunt.
- 4
Se pune din nou la fiert în apa curată.
- 5
Se toacă ceapa, morcovii și albitura apoi, se călesc în cele 3 linguri de ulei.
- 6
Legumele călite (împreună cu uleiul), cartofii tăiați cubulețe și orezul se pun peste spanac.
- 7
Roșiile se toacă mărunt (sau se pot folosi 2 linguri bulion).
- 8
Se lasă ciorba 10 minute la foc mediu apoi, se adaugă roșiile, sare și piper.
- 9
Se pune zeama de lămâie direct în oala (cantitatea de zeama de lămâie difera în funcție de cât de acră va place ciorba).
- 10
De asemenea, se poate folosi borș care, se fierbe înainte de a se folosi la acrit însă, produsul final nu se va mai numi ciorba de spanac ci borș de spanac.
- 11
Se curăță usturoiul, se zdrobește și se pune în ciorba (aceasta etapa este optionala).
- 12
După ce se pune usturoiul, se mai lasă ciorba pe foc pentru 5 minute.
- 13
La final se asezonează cu leuștean tocat mărunt.
Spor și poftă bună!
Cooksnapuri
Cele mai bune rezultate aici
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii