Somon la cuptor pe pat de ardei gras
Este o rețetă în care am fost inspirat de Jamie Oliver.
Somon la cuptor pe pat de ardei gras
Este o rețetă în care am fost inspirat de Jamie Oliver.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ardeiul gras se spală și se taie în fâșii de aprox. 0, 5/3 cm.
- 2
Ardeiul astfel tăiat se pune într-o tavă (eu folosesc un vas de sticlă, termorezostent) și peste se stoarce zeama de la lămâie, se adaugă sarea, piperul, uleiul de măsline, și se amestecă totul.
- 3
Peștele se spală, se verifică să fie curățat de solzi, se sărează și se piperează, după care se pune în tavă, pe "patul" de ardei, cu pielea în sus.
- 4
Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru 25 minute.
- 5
După cele 25 min se scoate tava din cuptor, se ia pielea de pe somon și se pune întoarsă peste somon, după care se mai bagă la cuptor 15 min., de preferință pe funcția grill, dacă cuptorul are această funcție, pentru rumenirea pielii.
- 6
Se scoate de la cuptor se porționează și se servește, iar dacă se dorește, pielea se ia și se sfărâmă peste fiecare porție.
Poftă bună.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii