Rollè cu carne de curcan
O ruladă super deliciosă. Dacă aveți musafiri de mare efect.
Rollè cu carne de curcan
O ruladă super deliciosă. Dacă aveți musafiri de mare efect.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Recunosc pieptul de pui a fost tăiat de măcelar. Am pus bucata de carne pe masa de lucru și am condimentat-o cu 1/2 linguriță cu sare, 1 vârf linguriță cu piper, 1/2 linguriță cu boia și o linguriță cu cimbru.
- 2
Apoi am îndepartat pielița de la cârnați și i-am intins pe toată suprafața pieptului de curcan. În mijloc am pus măslinele.
- 3
Am rulat bucata de carne pe lung și am presurat pe deasupra cu un vârf linguriță cu sare și cimbru.
- 4
Apoi am acoperit ruloul cu feliile de șunculiță.
- 5
Am legat ruloul cu o sforicică și pe lung și pe lat.
- 6
Am pregătit o tava de sticlă (tip yena) acoperită cu hârtie de copt. Am pus ruloul în tavă. Am presurat cu puțină sare și cimbru. Apoi am stropit ruloul cu vin și apa.
- 7
Am dat tava la cuptor la 180 °C pentru 90 de minute. Ultimele minute am dat la grill. Între timp am întors ruloul.
- 8
Am scos tava din cuptor și am pus ruloul pe un fund. Am lăsat să se răcească.
- 9
Când s-a răcit am îndepărtat sfoara.
- 10
Apoi am început să tai ruloul felii.
- 11
Am servit ruloul cu salată.
- 12
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii