Pregătim cafeaua și o lăsăm la răcit, după care o amestecăm cu lichiorul. Într-o tavă rotundă, de preferat cu pereți detașabili, vom așeza pișcoturile (pentru pișcoturile pe care le punem pe margine, tăiem cam 1, 5 cm dintr-un capăt, ca să stea drepte). Începem prin a pune pișcoturi pe margine, pe pereții tăvii apoi pe fundul tăvii (vom tăia pișcoturile în așa fel încât să încapă în tavă). Le însiropăm după ce le-am așezat, cu ajutorul unei pensule.

Pentru deasupra, vom orna astfel: cu un poș sau o pungă cu colțul tăiat, vom pune grămăjoare de cremă peste ultimul strat de pișcoturi. Dăm tortul la rece, de preferat de pe o zi pe alta. Pudrăm cu cacao înainte de servire, altfel cacaoa se va umezi.