Prăjitura Floare de colț

Name: Prăjitura Floare de colț
Yield: O tava
Cuisine: Românești
Ingredients: 6 buc ouă întregi; 6 linguri zahăr; 2 linguri ulei; 4 linguri făina; 3 linguri cacao; 4 buc albușuri; 4 linguri zahăr; 120 g cocos; 4 buc gălbenușuri; 6 linguri zahăr; 1 fiolă esență de vanilie; 40 g amidon; 300 ml lapte; 300 g unt gras; 500 ml frișcă bătută în care se încorporează o conserva de ananas (eu am pus doar 1/2)

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Prima data am făcut-o de Pastele acesta, dar cu siguranța o voi mai repeta.

Citește mai mult

Prăjitura Floare de colț

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Prima data am făcut-o de Pastele acesta, dar cu siguranța o voi mai repeta.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h

O tava

Blat cacao
6 bucouă întregi
6 lingurizahăr
2 linguriulei
4 lingurifăina
3 linguricacao
Blat cocos
4 bucalbușuri
4 lingurizahăr
120 gcocos
Crema
4 bucgălbenușuri
6 lingurizahăr
1 fiolăesență de vanilie
40 gamidon
300 mllapte
300 gunt gras
Deasupra
500 mlfrișcă bătută în care se încorporează o conserva de ananas (eu am pus doar 1/2)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h

1

Se face blatul de cacao și se coace la 180 grade cam 15 minute.
2

Între timp se face blatul de cocos și se toarnă deasupra peste blatul de cacao și se mai lasă la copt pentru 10-15 minute.
3

Se fierbe crema (vezi pașii de la crema mousseline), iar rece se bate cu untul. Se bune peste blatul răcit (eu am însiropat blatul cu sucul de la ananas) și se întinde uniform.
4

Deasupra se bate frișcă cu 2-3 linguri de zahăr și 1-2 linguri zeama de lămâie. Se încorporează ananasul tăiat cuburi mici și se întinde peste crema. Deasupra se rade ciocolata albă sau chipsuri de cocos.
5

Poftă bună! ❤️