Eu am folosit 1 piept de pui pe care l-am spălat, l-am tăiat cubulețe și apoi l-am pus la fiert în apa; am continuat cu pregătirea compoziției pentru găluște, care este bine să stea la "odihnit" măcar 15-20 minute: cântărim oalele fără coaja și adăugăm peste ele griș în cantitate egala cu cea a oalelor; adăugăm sare și cimbru uscat (opțional) și amestecăm cu o furculița până la omogenizarea compoziției.

Între timp carnea începe să fiarbă și îi elimin cu o lingura spuma rezultată. După cca 15 minute strecor zeama de carne ca să elimin toate vitele inestetice și mai las carnea la fiert cca încă 10 minute împreună cu legumele spălate, curățate și tăiate bețigașe de grosimea degetului mic. Când zeama de supa începe să fiarbă din nou adaug găluștele-iau cu o lingura din compoziția de găluște și o adaug în supa, procedând la fel până termin compoziția. Las supa la fiert sub capac încă cca 5 minute.

Ne place să servim aceasta supa alături de crutoane cu busuioc! Poftă bună!