Pentru început vom spăla caisele apoi le vom curăța de sâmburi. Apoi le punem într-un castron (eu le-am pus în două) adăugăm zahărul, amestecăm bine și lăsăm 30 minute să se odihnească 😉.

După ce au trecut cele 30 de minute, punem caisele într-o oală, adăugăm apa și punem la foc mic și lăsăm să fiarbă 30 minute.Cu ajutorul unei spumiere îndepărtăm spuma.

După cele 30 de minute luăm oala de pe foc și blenduim toată compoziția apoi o punem din nou pe foc. Adăugăm sucul de la lămâia stoarsă,mie mi-a ieșit 30 ml și tăiem felii subțiri din jumătate din lămâia stoarsă și le punem peste gem.

Fierbem încă 30 minute. Facem testul cu gemul în farfurie și trasăm o linie pe mijloc. Dacă se unește gemul mai lăsăm să fiarbă, dacă nu se unește tragem gemul de pe foc și ne apucăm de treabă🥰. Luăm cele două aspirine le pisăm și trecem la umplerea borcanelor. Acestea fiind sterilizare împreună cu capacele.După ce am pus gemul în borcane am presărat deasupra în fiecare borcan din praful de aspirină.

Am strâns bine capacele, le-am pus cu capacul în jos și le-am acoperit lăsându-le să se răcească.

Dacă doriți puteți să lăsați coaja de lămâie în gem. Eu la acest gem am scos feliile de lămâie.
Spor la treabă tuturor gospodinelor. 🥰