Biscuiții se mărunțesc cu ajutorul unui blender. Untu se topește la bain marie și se amesteca cu biscuiții maruntiti. Compoziția obținută se pune într-o tava termorezistentă, unsă cu unt, se niveleaza bine astfel încât toată tava să fie acoperită și se  presează cu o lingura. Se da tava la frigider pentru o jumătate de ora.

Crema de brânza se mixează cu zahărul. Separat se mixează smântâna pentru frișca până se întărește apoi se toarnă peste amestecul de brânza și se  încorporează, continuând mixarea până se obține un amestec omogen și cremos.

Ananasul se scoate din cutie și se scurge de sirop. Se zdrobește cu ajutorul unui  mixer vertical.

Se scoate tava de la rece și se asaza un strat de crema peste blatul de biscuiți, unul de banane tăiate felii, unul de ananas zdrobit și deasupra ananasului pune un alt strat de crema și se niveleaza cu frișca bătută. Puteți adaugă banane și în ultimul strat de crema, sau puteți adaugă un strat de budinca de vanilie Pentru a nu oxida feliile de banana se trec întâi prin sucul de lămâie