Pornim cuptorul la 180 grade. Într-o tava taiem ceapa un pic mai mare, punem si ardeiul tocat, uleiul, jumătate de pahar de apa si amestecam bine. Condimentam carnea pe ambele parti si o punem peste patul de ceapa si ardei. Acoperim tava cu capac sau folie de aluminiu si lasam la cuptor cam 20 minute sau pana ii gata carnea.

Între timp, curatam cartofii si ii taiem in bucati mai mici, ii punem la fiert cu o lingura de sare. Dupa ce s-au fiert, scurgem apa de pe ei si adaugam o lingura de unt sau margarina si 3-4 linguri de lapte. Mixam bine pana se leaga toate.

Pofta buna!