Shakshuka (asemănare cu rețeta originală)

Name: Shakshuka (asemănare cu rețeta originală)
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 ardei (gras roșu, verde sau galben, de care aveți); 1-2 roșii; 1-2 căței usturoi; 1 ceapă și câteva frunze verzi de ceapă; 50 ml. ulei; 2-3 linguri bulion; 60 gr. cașcaval; 1/2 linguriță piper; 1 linguriță sare; 3-4 fire pătrunjel; 5-6 ouă

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

De mult voiam să încerc această rețetă și-mi pare rău că am făcut-o abia acum. Este delicioasă, rapidă și la îndemâna oricui.

Citește mai mult

Shakshuka (asemănare cu rețeta originală)

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

De mult voiam să încerc această rețetă și-mi pare rău că am făcut-o abia acum. Este delicioasă, rapidă și la îndemâna oricui.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

Aproximativ 30-35 minute

4-5 porții

2ardei (gras roșu, verde sau galben, de care aveți)
1-2roșii
1-2 cățeiusturoi
1ceapă și câteva frunze verzi de ceapă
50 ml.ulei
2-3 linguribulion
60 gr.cașcaval
1/2 lingurițăpiper
1 lingurițăsare
3-4 firepătrunjel
5-6ouă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

Aproximativ 30-35 minute

1

Ne pregătim ingredientele
2

Punem uleiul la încins și punem la călit ceapa, frunzele de ceapa și ardeiul,tăiat cubulețe.
3

Adăugăm roșiile tăiate cubulețe, punem sare și piper și turnăm 1 pahar cu apă. Acoperim și lăsăm să fiarbă și să scadă sosul.
4

După vreo 10 minute, timp în câte mai amestecăm, adăugăm bulionul și usturoiul tocat. Mai lăsăm 5 minute după care facem gropițe în tocăniță și punem în fiecare câte un ou.
5

Când aproape ouăle s-au închegat punem printre ele cașcavalul ras. Acoperim și lăsăm 3-4 minute să se întărească bine ouăle și cașcavalul să se topească.
6

Oprim focul și presărăm pătrunjel proaspăt tocat.