Cotlet de porc la tigaie

Name: Cotlet de porc la tigaie
Yield: 3-4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr cotlet de porc; 1 buc ceapă mică; 1 buc morcov mare; 1/2 buc ardei; după gust sare; după gust piper; puțin ulei; 200-300 ml apă

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

O rețeta rapidă și foarte gustoasă!

Citește mai mult

Cotlet de porc la tigaie

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

O rețeta rapidă și foarte gustoasă!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 - 50 minute

3-4 porții

500 grcotlet de porc
1 bucceapă mică
1 bucmorcov mare
1/2 bucardei
după gustsare
după gustpiper
puținulei
200-300 mlapă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 - 50 minute

1

Se pune puțin ulei în tigaie. Când uleiul este încins adăugăm cotletul tăiat fâșii.
2

Când cotletul este puțin rumenit se scoate din tigaie, se mai adauga puțin ulei și se pune ceapa tocată mărunt. O călim 5 minute după care adăugăm și ardeiul tocat mărunt și morcovul ras pe razătoarea mică. Amestecăm și le lăsăm la călit 5-10 minute sub capac.
3

Punem înapoi în tigaie fâșiile rumenite de cotlet și condimentăm cu sare și piper după gust. Adăugăm 200 ml apă și lăsăm totul să fiarbă până se înmoaie carnea. Dacă este necesar mai adăugăm apă. Se sevește alături de garnitura preferată.