Legumele tăiate cubulețe (cu excepția cartofilor) se pun la fiert împreună cu carnea în aproximativ 2 litrii de apă.

Când legumele sunt pe jumătate fierte, se pun cartofii tăiați în cubulețe mai mari.

Când toate legumele sunt aproape fierte se adaugă tăiețeii și se mai lasă 10 min la fiert.

Când totul este fiert, se dă jos de pe foc și se adaugă câteva frunze de pătrunjel tocate mărunt.