rață medie, cartofi, orez dacă nu doriți cartofi, mier, ketchup, mustar, Delicat după plac și dacă doriți, Sare/Piper, Paprika, Oregano/ Cimbru la alegere, Ulei, Apa
Piept de rață, ceapă galbenă mare sau 2 mici, ardei gras roșu/1 ardei kapia, dafin, mărar verde, Sare(în funcție de preferință), Piper măcinat, cani de apă
rata de aprox 1.5 kg(a mea este de casa), ceapa mare, morcovi, pătrunjel rădăcina, ardei, țelina de aprox 100 gr, rosie (Opțional,eu pun întotdeauna), Pătrunjel verde, Sare, Piper
Tacam de rata(spate,aripi) de la o rată de aproximativ 1,5 kg, ceapa mare, morcov, telina radacina, ardei gras, pasta tomate, bors, smantana, leustean verde, Sare
păstarnac, dovlecel, ceapă, Delikat de legume după gust; în loc de sare, morcovi, lămâie (pt acreală), orez, gălbenușuri (eu am pus de rață, naturale), Pentru carne: (adaptați condimentele după gust și cantitate), carne vită, ceapă, morcovi
verze mari, cepe, ardei kapia, pulpele, aripile și pieptul de la o rață, ulei pentru călit și prăjit, afumatură, pastă de ardei iute, mărar, pătrunjel, roșii pasate, sare
Tacâmuri de rata (spate, fund, gâturi, os de la piept), țelină, morcovi, păstârnac, cartofi, roșie, ardei roșu gras, ceapă, pătrunjel verde, vegeta, găină, tăiței în funcție de cât de groasă o doriți