แบ่งครึ่งหัวหอมที่เตรียมไว้ ครึ่งนึงสับหยาบๆ อีกครึ่งหั่นออกเป็นเส้น พักไว้

ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดหัวหอมสับหยาบพอให้หัวหอมสุกใส ตักขึ้นมาพักไว้

ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ วางก้อนหมูลงไป นาบให้ด้านนอกสุกสีเหลืองสวยทั้ง 2 ด้าน (ยังไม่ต้องให้ข้างในสุก)

ลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในหมู แล้วเอาออก ใช้ตะหลิวกดเบาๆ ถ้าน้ำที่ไหลออกมาไม่มีสีแดงๆ แสดงว่าสุกแล้ว ให้ตักแฮมเบิร์กของเราขึ้นมาพักไว้ในจานเสิร์ฟ (จานเดียวกับข้าวนั่นแหละ)

ต้มน้ำเปล่า 1 ถ้วยให้เดือด ใส่หัวหอม (และผักอื่นๆตามชอบ) ลงไปต้มให้นิ่ม

อาจจะจัดจานให้สวยงามด้วยผักอื่นๆ พร้อมเสิร์ฟจ้า