ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ถั่วงอก+เส้นหมี่ขาวลงไปต้มให้สุก

เอาเส้นที่ลวกแล้วใส่ถ้วย ตามด้วยลูกชิ้น และน้ำซุป โรยด้วยต้นหอมซอย