ริ่มแรกเรานำแตงกวามาสับและเฉือนให้เป็นเส้นๆ

โขลกกระเทียมและพริกสดก่อนเลย ตำแค่พอแหลกๆไม่ต้องละเอียดมาก โขลกให้แค่หยาบๆเม็ดพริกและกระเทียมมันแตกๆก็พอแล้ว

หลังจากนั้นมาปรุงรสกันเลย ใส่น้ำปลาร้าลงไปก่อนเลย ตามด้วยมะนาวบีบน้ำมันลงไป ตามด้วยเปลือกมะนาวด้วย มะเขือเทศหั่นลงไปเป็นชิ้นๆได้เลย ต่อดวยผงชูรสลงไป แล้วโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ชิมรสชาติได้ยัง พอได้รสชาติตามต้องการแล้วใส่เส้นแตงกวาลงไป โขลกเบาๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน ลองชิมรสชาติอีกหน่อยขาดรสอะไรไปมั๊ย

พอรสชาติถูกปากเราแล้ว ตักใส่ถ้วยพร้อมทานได้เลย