ลวกเห็ดภูฐานและหมูยอ

หั่นต้นหอมผักชี ใบเลื่อย พริกขี้หนู ตามต้องการ

เตรียมน้ำยำ นำน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำปลาร้า ปรุงรสตามต้องการ

ได้น้ำยำแล้ว นำขนมจีน หมูยอ ผักที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จเรียบร้อย