เราเริ่มด้วยการเตรียมวัตถุดิบพวกผักต่างๆ กันก่อนครับ ให้หั่นมะกอกดำเป็นแว่นเล็กๆ หั่นแตงกวาญี่ปุ่นเป็นชิ้นเล็ก (เอาเม็ดออกก่อนหั่นด้วยนะครับ) พริกหยวกก็หั่นลักษณะเดียวกับแตงกวาครับ ส่วนหอมแดงให้เราสับละเอียดไปเลย เสร็จแล้วพักวัตถุดิบในส่วนนี้ไว้ก่อนครับ

ต่อมาคือการทำน้ำยำครับ ให้ผสมน้ำในกระป๋องทูน่า + น้ำมันมะกอก + น้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสเพิ่มอีกนิดหน่อยด้วยเกลือและพริกไทยดำครับ พอได้น้ำยำแล้ว ต่อไปเราจะมาผสมน้ำยำเข้ากับผักที่เตรียมไว้ครับ

พอได้น้ำยำแล้ว ต่อไปเราจะมาผสมน้ำยำเข้ากับผักที่เตรียมไว้ครับ ขั้นตอนคือให้ใส่หอมแดง พริกหยวก แตงกวา และมะกอกดำที่เตรียมไว้ลงไปในชามผสม ตามด้วยพริกไทยอ่อน จากนั้นก็เทน้ำยำลงไป คลุกให้ส่วนผสมเข้ากันรอบหนึ่งก่อน จากนั้นใส่ผักชีลาวสับลงไป คลุกให้เข้ากันอีกทีครับ