ล้างหั่นปลอกเปลือกฟักทอง เตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนกระทะร้อน ใส่กระเทียมละผัดให้หอม

ใส่ฟักทองลงไปผัดคลุกให้เข้ากันซักแปป

ใส่น้ำเปล่าลงไป ปริมาณตามชอบ แต่อย่าใส่จนท่วมนะคะ เดี๋ยวฟักทองจะเละ กว่าน้ำจะงวดหมด

ต้มฟักทองไปเรื่อยๆจนฟักทองสุกดี สังเกตจากสีของฟักทองจะเข้มขึ้นแล้วก็นิ่มขึ้นค่ะ จะได้ประมาณนี้