เกี๊ยวกรอบกุ้งหมูไส้ทะลัก🦐🐷

#kkเข้าครัว
#kkเข้าครัว @mkukkikm
สามพราน , นครปฐม

เกี๊ยวทอดสุดแสนอร่อย ทำกินเองไส้แน่นจนแผ่นเกี๊ยวแทบระเบิด ฮ่าๆๆ อร่อยนะ มากินเกี๊ยวทอดกันเถอะ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว

เกี๊ยวกรอบกุ้งหมูไส้ทะลัก🦐🐷

เกี๊ยวทอดสุดแสนอร่อย ทำกินเองไส้แน่นจนแผ่นเกี๊ยวแทบระเบิด ฮ่าๆๆ อร่อยนะ มากินเกี๊ยวทอดกันเถอะ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40 นาที
5 ที่
  1. หมูบด 150 กรัม
  2. กุ้ง 15 ตัว
  3. ผักชี+รากผักชี 4 ต้น
  4. กระเทียม 10 กลีบ
  5. น้ำมันงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกไทย 1 ช้อนชา
  9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  10. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  11. แผ่นแป้งห่อเกี๊ยว 30 แผ่น

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    ล้างทำความสะอาดผักชี+รากผักชี ปอกเปลือกกระเทียม แล้วนำมาหั่นซอยให้ละเอียด

  2. 2

    แกะหัวกุ้ง เปลือกกุ้ง ผ่าหลังกุ้ง ล้างทำความสะอาด และสับเนื้อกุ้งให้ละเอียด

  3. 3

    นำกุ้งสับและหมูบดใส่ลงไปภาชนะที่มีรากผักชีและกระเทียม

  4. 4

    คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยใส่ไข่ไก่ลงไปเลย

  5. 5

    ใส่น้ำมันงาดำ เครื่องปรุงรสทั้งหมด คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ก่อน

  6. 6

    เตรียมแผ่นแป้งเกี๊ยว ตักหมูวางไว้ตรงกลางแผ่น สูตรเราใส่หมูเยอะนะ ชอบไส้แน่นไส้ทะลัก แล้วพับเป็นสามเหลี่ยมจ้า ใส่น้ำสะอาดลูบๆตรงขอบนิดหน่อย เพื่อให้แผ่นแป้งเกี๊ยวติดกัน หรืออยากจะห่อเป็นรูปทรงอื่นก็ได้จ้าแล้วแต่เลย

  7. 7

    ตั้งกระทะ น้ำมันท่วม ใช้ไฟอ่อน ค่อยๆทอด ห้ามใช้ไฟแรง เพราะไส้เยอะจะทำให้ทอดแล้วข้างในไม่สุก ต้องใช้ไฟอ่อน ค่อยๆทอดจนสีเหลืองสวยจ้า พลิกทอดทั้ง2ด้านนะ

  8. 8

    ทยอยทอดจนสุก ตักขึ้นอย่าลืมสะเด็ดน้ำมัน

  9. 9

    จัดใส่จานเรียงให้สวย ถ่ายรูป พร้อมเสิร์ฟจ้า ^^

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
#kkเข้าครัว
เมื่อ
สามพราน , นครปฐม
#kkเข้าครัว instagram : aroi_kk เป็นผู้หญิงตัวไม่เล็ก ที่ฝึกทำอาหารกินเอง Start 14 มิถุนายน 2562 📷🍕🍔🍗🍝🍛🍲🍱🍣🍜
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน