วุ้นส้ม🍊🍊🍊
#ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว. การทำวุ้นยังไงไม่ให้วุ้นคายน้ำ. คือต้องละลายผงวุ้นให้ดูดน้ำ ที่สำคัญการต้มวุ้นน้ำต้องเดือดค่ะ ♨️💯 วุ้นจะสามารถแข็งตัวได้เองในอุณหภูมิปกติไม่โดยไม่ต้องแช่เย็น. วุ้นไม่สามารถละลายได้ในน้ำอุ่นค่ะ😊
วุ้นส้ม🍊🍊🍊
#ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว. การทำวุ้นยังไงไม่ให้วุ้นคายน้ำ. คือต้องละลายผงวุ้นให้ดูดน้ำ ที่สำคัญการต้มวุ้นน้ำต้องเดือดค่ะ ♨️💯 วุ้นจะสามารถแข็งตัวได้เองในอุณหภูมิปกติไม่โดยไม่ต้องแช่เย็น. วุ้นไม่สามารถละลายได้ในน้ำอุ่นค่ะ😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมอุปกรณ์ ตวงน้ำส้มใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น 1 ชต
- 2
คนผงวุ้นไนน้ำส้มแล้วพักทิ้งไว้ 15 นาทีให้ผงวุ่นอิ่มตัว
- 3
ครบ 15 นาที นำหม้อน้ำส้มมาตั้งเตาไฟปานกลางระหว่างต้มคอยคนให้ผงวุ้นละลายทั่ว ต้มประมาณ 10 นาที(น้ำต้องเดือด) ยกออกจากเตาพักไว้รอให้อุ่นก่อน. จากนั้นเทใส่พิมพ์ ไห้เต็มพิมพ์ แล้วประกบพิมพ์อีกข้าง
- 4
ใช้หนังยางรัดหัวท้ายพิมพ์เพื่อให้พิมพ์ประกบกันแน่น รอวุ้นเย็นเซ็ตตัว แกะพิมพ์ออก ค่อยๆแกะวุ้นออกจากพิมพ์
- 5
เกลี่ยขอบที่เลยออก จะได้วุ้นส้มกลม จัดวางวุ้นส้มลงใลกล่อง ตกแต่งด้วยใบแก้วค่ะ
- 6
เสร็จแล้วค่ะ รสชาดวุ้นจะเปรี้ยวๆค่ะแช่เย็นทานกรอบอร่อยค่ะ 😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น