Telur rebus bumbu opor pedas

Name: Telur rebus bumbu opor pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 1/2 bungkus santan kara; 1 buah sereh d geprek; 1 buah tomat merah iris kecil kecil; 2 buah daun jeruk buang tulang daunnya; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica bubuk; 4 buah cabai merah; 1 cm jahe; 1 cm kencur; secukupnya garam, gula, penyedap rasa; taburan : daun bawang iris serong

Nurul Hida @cook_5376017

Yogyakarta

Di kulkas cuma ada telur, berhubung lagi malas ke pasar, jadilah masakan telur bumbu opor pedas kesukaan suami :)

Lebih banyak

Telur rebus bumbu opor pedas

Nurul Hida @cook_5376017

Yogyakarta

Di kulkas cuma ada telur, berhubung lagi malas ke pasar, jadilah masakan telur bumbu opor pedas kesukaan suami :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

5 butirtelur
1/2 bungkussantan kara
1 buahsereh d geprek
1 buah tomat merah iris kecil kecil
2 buahdaun jeruk buang tulang daunnya
bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 cmkunyit
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmerica bubuk
4 buahcabai merah
1 cmjahe
1 cmkencur
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
taburan : daun bawang iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur sekitar 15 menit dan kupas sampai bersih
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
3

Masukkan tomat, sereh dan daun jeruk. Tambahkan air santan, tambahkan gula, garam dan penyedap/royko
4

Masukkan telur, biarkan sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap dan mendidih, masukkan daun bawang. Koreksi rasa